余干商家联盟集体抵制外卖平台涨点，达成口头协议后仍面临困境
尤根商人联盟签署的协议
11月初，江西的Yugan商人收到了和Ele.me外卖平台代理商的通知：平台委员会将上升到22％。这一举动引起了商人的强烈反对。 11月8日，商人联盟集体签署了“ Yugan商人联盟承诺信”，旨在“一起前进并撤退并抵制平台上的暴力崛起点”。
经过四天的抗议，11月12日，商人与平台代理达成了一项口头协议：商人同意将该点提高到22％。 和Ele.me的代理商承诺，这是“最后的增加点”，并表示根据商人的原始补贴，它们将增加8至10个百分点。
矛盾似乎已经消退了，但是在原材料上升，经济下降压力上升，平台和商人极为不平等的环境中，在小城市中的收获总是在困境中挣扎。
“老板想吃肉”
Fang Yuan是这次参加商人联盟的老板之一。在尤根（Yugan），他经营两家餐厅，并在外卖平台上工作了三年。当他第一次进入时，平台代理商给他的合同是16％的佣金（例如价格为20元，平台通过平台出售时获得了3.2元的佣金），这次直接上升至22％。
根据方元的说法，该机构将根据商店的具体情况为商人提供不同合同的不同点。通常，销售高，独特的商人能够与平台上的离线活动合作，而强项相对较低。这次，一些商人从16％上升到22％，有些商人从20％上升到22％。
11月初，外卖平台的本地营销经理来到门口，并告诉Fang Yuan，它将上升。 “他们说，我们只是通知您，如果您不接受它，就必须接受它。如果您不接受它，请不要在线上开设商店。如果您不开放商店，则将来不要问我。”方元回忆起。
方元很生气，他认为这是一种口头威胁。他决定关闭，并仅在Ele.me平台上推广自己的商店。一天后，他发现ele.me也清楚地提出了上涨至22％，并且其自己在ele.me平台上的商店的起价调整为999元，而其他商家的交付范围则降低到非常小的50平方米，或者是一个非常遥远的30公里。
方元对记者说，经纪人对他们说：“我们也遇到困难。平台总部对我们施加了压力，我们无助地抽出积分。”帮助经纪人开玩笑的销售人员开玩笑地说：“老板想吃肉。”根据Fang Yuan的估计，目前的Yugan外卖市场的年营业额约为4000万至5000万。一些商人估计，这种增加将使代理商能够将其年收入增加超过100万。
如果这次的“增加点”是“保险丝”，那么平台的强制行为一直违反商人的愿望，长期以来一直是商人的集体抗议活动。商人告诉记者，该平台的活动包括折扣，1元闪存销售，红色信封等。通常，商人必须从他自己的口袋里支付活动费用。有时，与代理商关系良好的商人只能获得平台补贴。一些商人说，一开始，平台将与商人讨论，并询问商人是否想参加活动，但后来他们只是直接在后台参加了活动。 Fang Yuan说，为了吸引用户并增加订单的数量，商人也将自己开展活动。这最初是一个商店策略问题，但在尤金，60％的活动是由平台强迫的。
Yugan的商人放出横幅以抵抗上升
商人抵制
长期以来的不满在“崛起点”中爆发。商人开始讨论当地外卖群的对策，后来他们只是提起了一个专门处理此事件的团体。 11月8日，数十名商人签署了“ Yugan商人联盟承诺信”脱机：“我保证自愿加入Yugan商人联盟，共同撤退，共同抵抗外卖平台的暴力增加，按照法律和法规持续遵守，不要打扰其他人的正常业务，并不愿意进行媒体的媒体，并将其与其他人进行媒体的互动，并在其他人的情况下进行媒体的挑战，并在人们的正常情况下进行派遣，并积极地促进人们的正常情况，并积极地促进了人们的正常情况。该社会恢复了Yugan餐饮餐饮市场的正常顺序，在外卖平台上没有暴力借鉴，没有强制性执行，并且没有恶意的价格增加了对消费者的嫁接。
签署承诺信的大多数商人都是当地的外卖销售，销量高，受到了极大的影响。由于商人最初认为是唯一一位升起的人，因此商人联盟自愿通过微信转移来补贴的独家商人。根据商人的估计，约甘（Yugan）的商人中约有80％关闭了外卖平台3-4天，并加入了该平台的抵制。
有20％的商人告诉记者，他所享用的早餐每天只有7-8个外卖订单。尽管增长令人发指，但对不依赖外卖平台的商人几乎没有影响。 的商店外卖营业额占总营业额的40％-50％，其他一些商人甚至达到80％以上。 Fang Yuan估计，尽管只有6分，但可以肯定的是，绩效良好的商人的收入超过100,000元。增加的是减少损失。
“如果您不抗拒某些事情，将来您将被屠杀。我们合法地从事我们的业务，我们还需要维护我们的合法权利。”方元说。
11月9日，商人联盟与县市场监督管理局联系，市场监督管理局的工作人员与平台代理商进行了谈判，称他们将研究解决方案。为了增加事件的关注，商人联盟选择了大量人的中山街，并通过拉动“ Yugan ”等横幅而抗议，并共同抵抗 的暴力增加，“ Blood的猛烈增加，“ 鲜血增加了22％，我们已经关闭了商店，并大喊大叫”和大喊大叫的”。 11月12日下午，商人联盟和代理商进行了口头和解。
但是在商人看来，这更像是一个单方面的妥协 - 代理商说：“将来将不会有一点意义”，但没有与他们签订合同，他也没有解释要花多长时间“将来不会有一点要点”。 “我们甚至都不知道平台总部是否知道Yugan事件。”商人说。
方元对记者说：“尽管商人在一起，但与如此大规模的平台相比，他们仍然很弱，没有议价能力。”一位商人说，到11月底，商人联盟中的所有商店都被“对审查的审查非常糟糕”。
商人提供的交付平台的屏幕截图，该递送区域限制为0.05平方公里
分级外卖市场
尽管不在商人联盟中，但王利尔（Wang ）完全支持商人联盟。他已经沉浸在餐饮业多年，是当地餐饮业的“旧资格”。他在二线城市经营着十个 商店，并在尤根（Yugan）拥有一家餐厅。他在尤根（Yugan）的当地餐厅外卖销售并不多，而且增加对他的影响很小。
他对两个平台代理都很熟悉。当商人联盟最抵制时，该平台主动寻找他并要求他补贴他，但条件是商店不会关闭，他拒绝了一句话。他说：“ Yu Gan的经纪人确实是错误的，商人必须聚在一起。”
和Ele.me平台的崛起不仅在尤根（Yugan）上升，而且在该国的崛起点上升，而且尤根（Yugan）的冲突是最严重的。首先，王利尔（Wang ）认为，这是因为尤根（Yugan）的小地方很容易让商人联手。其次，这与尤根的代理商有很大关系。在对经济压力下降且成本上升的环境中，此时选择上升会很容易接触敏感的神经。
根据Wang 的说法，在第一和第二层城市和小县，外卖平台的机制完全不同。以为例，一流和二线城市通常有直接的商店，而像Yugan这样的小县的需求较小，业务和不便的管理，而通常会与中介机构作为代理商签约。
Wang 说：“他们（小县商人）的扣除点是由原始价格扣除的，我们（大城市商人）折扣后的扣除点。”以30元的原始价格为例，通常在外卖平台上有折扣，实际售价为20元。如果所有基于22％的积分计算，则Yugan的彩票将为6.6元，而直接经营商店的委员会只会花费4.4元。
在这种情况下，如果商店想参加完整的折扣活动，那么直接经营的商店也可以通过提高原始价格来维持利润，而尤根地区的商人无法通过提高价格来维持利润。此外，强制性的全折扣活动将导致微不足道的利润甚至损失。 “我很累，以至于我没有整天停下来。做了1000元之后，我没有赚到100元。我被平台擦掉了。”商人在联盟集团中说。
“我们可以选择扣除点。” Store可以从几个不同的合同中进行选择。通常，如果扣除额很低，则交货费将很高；如果扣除额很高，则交货费将很低。在一公里之内，16％的佣金的送货费为3-4元。如果合同是22％的佣金，则交货费为1-2元。根据Wang 的估计，他的区域市场中有70％-80％的订单低于20元，因此大多数商人将选择支付合同的22％的佣金。尽管直接经营的商店和代理商的商店似乎都有22％的佣金，但负责代理商的商店的实际佣金大于直接经营商店的佣金。
相比之下，王·利尔（Wang ）的情况已经很好，但是近年来他的业务并不容易。 “我只能说直接经营的商店比代理商的商店好。老实说，保证的4元确实很高。因为要点市场的正常价格约为20元，餐饮行业的利润为40-50％。20％的利润已被平台带走，并获得了材料的材料，并有效地排名了。我自己的外卖账户是80％。
商人提供的平台的屏幕截图，起始价格标记为999元
下沉市场的双刃剑
Wang 努力。他试图通过微信中推荐自己，但最终发现他将每天购买价值200元的竞标排名，这可以直接增加订单的数量。
根据“ 2019年上半年中国外卖行业发展的分析报告”，中国的外卖行业在2019年上半年持续增长，2019年全年的交易金额预计将从2018年的4613亿元人民币增加到6035亿元。在如此庞大的市场中，，Ele.me和Ele.me Star 占近100％。
该平台与商人有着密切的关系，与“ 502”的粘性相当。看来，没有餐饮公司可以完全脱离两个主要平台。肯德基和麦当劳已经推出了自己的送货服务，但他们无法切断与和Ele.me的联系；几年前在尤根县（Yugan ）推出的“聪明的Yugan”也致力于建立当地的外卖平台，但由于不利的运营，最终被宣布为失败。
记者试图联系和Ele.me平台的相关人员。截至发稿时，两个平台尚未对此事做出回应。实际上，迈图安（）的崛起已经在其他城市已经有一段时间了。 2018年11月，的外卖网站委员会达到22％。梅图安（）当时说：“佣金的增加主要是由于公司运营成本和人工成本的增加。”
随着用户股息在一线和二线城市的狭窄范围内，互联网餐饮服务平台和餐饮品牌已连续部署在沉没的市场中，而第三层和低于城市的城市已成为未来的新突破点。从2019年上半年的食品分娩行业的新用户数据来看，一线城市中的新用户比例减少了，而第二层，第三层和城市以下的二线，第三层和低于城市的比例增加了，其中第三层和低于城市的比例已达到44.2％。
Wang 和Fang Yuan都认为“食品交付平台可以使消费者和商人依靠，这意味着它非常成功，也是成熟的体现。”但是，如何指导商人与平台互动并提高商人的议价能力是食品交付平台真正需要做出回应的事情。
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