随着健康观念从理论走向生活必需，维生素C再度成为焦点。在饮品领域，富含维C的饮品正以科学的配比方式重新塑造维生素C的补充方式，一场关于健康饮品的新变革正悄然兴起。

维C水因其被誉为“神水”而备受瞩目，那么，其中维生素C的含量究竟达到多少才能被认为是科学合理的呢？

依据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天所需的维生素C量应为100毫克。但面对“补充营养”与“控制血糖”的双重需求，消费者是否真的需要在两者之间做出选择呢？

带着这份疑问，近期我们对市面上的四款热门维C饮品进行了详尽的对比研究，这四款分别是外星人维C水、农夫山泉的（水溶C100）、（力量帝）以及果子熟了。在分析过程中，我们不仅从维生素C的含量、糖分、能量以及添加剂等多个角度进行了细致的对比，还参考了《中国居民膳食营养素参考摄入量》和中国《食物成分表》等相关资料，以期为消费者提供科学合理的推荐。

一路狂奔的“VC神水”

人们对免疫力的关注日益增强，与此同时，消费者对维生素C的了解也在不断加深，而适量摄入维生素C已经逐渐成为公众的普遍认识。

维生素C亦称抗坏血酸，属于水溶性维生素范畴，它具备抗氧化、提升人体免疫能力、提升铁、钙及叶酸吸收率等多种功效。在食品领域，维生素C不仅是普遍使用的营养强化成分，还具备抗氧化、调节酸度等多项技术作用。维生素C凭借其卓越的抗氧化特性，不仅能推动细胞和皮肤中胶原蛋白的生成，还能有效消除多余的自由基，因而成为美容抗衰老领域备受推崇的成分之一。然而，我们必须认识到，维生素C与人的健康紧密相连，人体若缺乏维生素C，可能会诱发坏血病，削弱免疫力，并导致皮肤变得暗淡和粗糙。

在社交网络空间，维生素C似乎已成为众人争相推崇的“健康宠儿”。从“感冒初期大量摄入维C能迅速见效”到“每日补充维C，医生便不再找我”等说法广为流传，这些看似夸大的说法背后，实则蕴含着一定的科学依据。

一项包含10961名成人参与的meta分析表明，日常摄入维生素C有助于降低感冒的发病率及其持续时间。根据2023年12月发布的最新meta分析结果，每日摄入至少1克维生素C，可以显著减轻普通感冒的严重程度，降低15%，并且明显缩短了严重症状的持续时间。

正因为如此，维生素C这一有益的明星成分已广泛渗透至各个领域。在消费市场，它已从最初的传统药品，演变至泡腾片、咀嚼片等保健食品，如今更是扩展到了功能性软糖、饮料等日常食品。维生素C逐渐从“药店”走进了“便利店”，在口感上满足了消费者对感官愉悦的需求，彻底摆脱了“吃药感”。在众多以维生素C为核心概念的产品中，维C饮料凭借其便捷的储存方式和优化的口感，成功吸引了广泛关注，进而成为追求时尚养生的现代“朋克养生”族的新选择。

中商产业研究院的数据表明，我国果汁市场在过去五年里实现了超过250亿元的增幅。到了2024年，功能性果汁的增速已经达到了行业平均水平的3倍之多，尤其是维C饮料，其搜索增长率高达215%，成为了市场上的热门赛道。

维C饮料测评：外星人维C水综合较优

市面上琳琅满目的维C饮料，如何科学选购？

近期，我们对市面上热销的四种维生素C饮品进行了详尽的比较研究，这些饮品分别是外星人维C水、农夫山泉的C100水溶C饮料、农夫山泉的力量帝以及果子熟了的活力水平衡饮品。在研究中，我们对比了这些饮品中维生素C、糖分、热量以及其他维生素的添加情况。

1. 外星人、农夫山泉等3款维生素C含量较合理

维C饮料的核心成分，其含量无疑是最关键的评估标准。然而，必须强调的是，维生素C的摄入量并非越多越佳，它对健康的益处也受到“剂量上限”的限制。当摄入量超过身体所需时，多余的部分会随尿液排出体外。因此，追求“适量均衡”比盲目追求高含量更为理想。

依据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的规定，健康成人每日所需的维生素C营养摄入量建议量为100毫克。

测评数据表明，按照单份食用量来衡量，维C饮品中的维生素C含量显著超过了普遍的维生素C补充品，比如康恩贝维C泡腾片，每片仅含有9毫克的维生素C，而一瓶维C饮品中维生素C的含量则高达100至120毫克。

该产品中，果实已经成熟，每瓶所含的维生素C含量达到了120毫克，这一数值稍微超过了我国居民膳食指南中对于维生素C建议的摄入标准。

相比其他产品，外星人的维C水、农夫山泉的C100水溶C以及力量帝3，它们的维生素C含量设定较为适中，每瓶含有100毫克的维生素C，其营养素参考值NRV%也达到了100%，这表明只需饮用一瓶，就能满足一个健康成年人每日对维生素C的需求。

在维生素的补充上，这四款维生素C饮品额外加入了1至3种其他类型的维生素，力求全面覆盖。在这些添加的维生素中，维生素B6和烟酸（即烟酰胺）成为了这些产品中最为常见的成分。

2. 外星人同时满足“低糖”“低能量”需求

在国内饮料市场观察，众多维生素饮品普遍受到消费者批评，认为其过于甜美。消费者在寻求补充维生素的同时，又担忧其糖分和热量过高，担心饮用后会增加身体负担。

《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）明确指出，若100毫升的液体食品中碳水化合物（糖）的含量不超过5克，则该食品可被标记为“低糖”；同时，若其能量含量不超过80千焦耳，则可被称作“低能量”。

测评结果揭示，外星人的维C水以及果子熟了活力水平衡这两款产品，其糖分含量均不超过5克每100毫升，符合“低糖”的定义。另外，农夫山泉品牌下的两款受欢迎产品——水溶C100和力量帝，尽管产品标签上并未明确标出糖分含量，但检测结果显示，它们的实际糖分含量均超过了5克每100毫升的“低糖”标准。

在能量含量上，这四种维生素C饮料的能量区间介于78至160千焦耳每100毫升之间，其中外星人品牌的维生素C水属于低能量饮品，其能量含量为78千焦耳每100毫升，换算下来，每瓶的能量数值大约是如此。依据我国《食物成分表》（第六版）所提供的信息，每100克苹果的可食用部分含有一定的能量，若以一个250克的苹果为例，其可食用部分占85%，那么这个苹果的能量含量便可知，由此可以看出，一瓶外星人维C水的能量含量是低于一个250克苹果的。

观察配方可知，某些产品添加了抗氧化剂和稳定剂等食品辅助成分，其目的在于应对维生素C的化学不稳定性以及其易于分解的特性。同时，这些产品并未采用普遍的人工合成色素和食品防腐剂，因而其配方显得更为纯净。

总体而言，外星人维C水精确地迎合了现代消费者对于“轻养生”的追求，它是一款专注于“补水与维生素C”功能的饮品。观察其成分表，我们可以看到，这款产品中的维生素C含量适中且均衡，每天饮用一瓶便足以达到每日所需的维生素C摄入标准。外星人维C水中特别加入了维生素B6和烟酸成分，其配方设计既注重“低糖”又考虑“低能量”，在有效提供多种维生素的同时，对人体负担也相对减轻。此外，值得一提的是，除了测评中的车厘子蔓越莓口味，该品牌还提供了西西里柠檬口味供消费者挑选。

维C选择指南：谁更需要补？

维生素C是人体不可或缺的重要营养元素，对于保持身体健康具有多种关键作用。但是，随着现代社会生活节奏的加快，不合理的饮食搭配以及不良的生活习惯，正在不断增大人们缺乏维生素C的可能性。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2024）》最新发布的数据表明，我国18岁以上的成年人在日常维生素C的摄入量上，中位数仅为80毫克，这一数字明显低于膳食指南所建议的每日100毫克的标准。

那么，哪些人群需要重点补充维生素C？

压力大的人群：在面临高强度工作压力时，身体会大量消耗维生素C，而适时补充维生素C则能有效减少皮质醇的含量，从而减轻不良情绪。

吸烟者群体：吸烟行为会消耗人体内维生素C的储存量，用以对抗自由基所引起的氧化过程。同时，尼古丁还会干扰维生素C的吸收与代谢过程，从而加剧体内维生素C的不足状况。

运动量较大的人群中，高强度的锻炼会促进身体代谢速度，进而使得维生素C因汗水和尿液排出体外的量有所上升。

缺乏新鲜果蔬摄入的人群：维生素C需通过食物摄入，人体自身不能自行制造，而维生素C的主要获取途径便是新鲜的水果和蔬菜。

孕妇和哺乳期妇女对维生素C的需求尤为重要，因为这种维生素在胎儿的成长和母乳的生成过程中起着关键作用，因此，她们对维生素C的摄入量需要相对增加。

食物中，众多新鲜蔬果富含维生素C，诸如橙子、柚子、草莓、猕猴桃、西红柿、菠菜以及甜菜叶等。对此，建议消费者每日摄入至少500克水果和1000克蔬菜，以确保身体对各类营养素的充分摄取。

需留意的是，天然果蔬所含的维生素C极易受损，无论是储存、清洗还是经过高温加热，都可能导致其含量有所减少。若在日常饮食中难以确保维生素C的充足摄入，那么时下流行的维C饮品便成了另一种不错的选择。

本篇内容中的数据资料及分析所得的结论，仅适用于所对比的具体产品，该结论不宜直接应用于同一品牌下的其他产品，亦不可推广至同类产品的整体。